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Campechanas de Santa María del Río

Hechas con pan de hojaldre cubierto de azúcar caramelizada, éstas son ¡un clásico!

Las campechanas son uno de los postres distintivos de la región Centro que, viniendo del sur, se quedaron en la zona de Santa María del Río (al sur de la ciudad de San Luis Potosí), ¡pero para siempre!

Las campechanas consisten en un pan de hojaldre cubierto de azúcar caramelizada que, con el tiempo, se ha llegado a convertir en un clásico de la gastronomía potosina, junto con los simpáticos cochinitos de pan de piloncillo.

¡No dejes de probar este clásico de la panadería regional en tu próximo viaje a San Luis Potosí!

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